{"product_id":"9783662067031","title":"Die Zukunft der Ernährungswissenschaft","description":"\u003ch1\u003eDie Zukunft der Ernährungswissenschaft\u003c\/h1\u003e \u003ch2\u003eSchönberger, G.U.; Spiekermann, U.\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDas Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten und Verbraucherverbände. Dieser Band diskutiert erstmals systematisch und fächerübergreifend die derzeitigen Probleme und mögliche Ansätze für die zukünftige Entwicklung der Ernährungswissenschaften.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePublished by: Springer\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePublication Date: 2013-01-04\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFormat: Paperback\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e ISBN-10: 9783662067031\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eISBN-13: 9783662067031\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDOI: 10.1007\/978-3-662-06702-4\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDimensions: 235cm x155cm\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePages: 208\u003c\/p\u003e ","brand":"Springer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44358426165388,"sku":"9783662067031","price":67.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9783662067031_056757a1-4cc5-4129-ac8e-714e5e8527fc.jpg?v=1755106289","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9783662067031","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}