{"product_id":"9783658521844","title":"Hotellerie in Deutschland und Österreich Herausforderungen und Lösungsansätze: Finanzierung, Personalgewinnung und -bindung, Kosten, Nachfrage und Wettbewerb","description":"\u003ch1\u003eHotellerie in Deutschland und Österreich\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eHerausforderungen und Lösungsansätze: Finanzierung, Personalgewinnung und -bindung, Kosten, Nachfrage und Wettbewerb\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eBernd Schabbing | Leah Sophie Zwoch | Makiese Allé | Chantal Pottins | Katja Kortmann\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eBusiness \u0026amp; Economics \/ Industries \/ Hospitality, Travel \u0026amp; Tourism\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDas Hotelgeschäft ist und bleibt herausfordernd: Die Hotellerie hat nicht nur mit den Folgen von Corona, mit Mitarbeiter- und Nachwuchsmangel sowie Kostensteigerungen für Energie, Lebensmittel etc. zu kämpfen – auch einige externe Rahmenbedingungen (z.B. durch Digitalisierung und politische Konflikte oder Kriege) haben sich signifikant geändert. Die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbandes liefern konkrete Handreichungen und Empfehlungen, um die Hotelindustrie bei den notwendigen Entwicklungen und Anpassungen angesichts dieser Herausforderungen zu unterstützen. Zudem beleuchten sie Chancen sowie Trends und Zukunftsentwicklungen der Branche anhand ausgewählter Themenfelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProf. Dr. Bernd Schabbing\u003c\/strong\u003e ist Professor für Tourismus- und Eventmanagement an der International School of Management Dortmund und seit 2013 zudem Leiter des Bachelor-Studiengangs „International Tourism and Event Management“ an allen Standorten der ISM. Der zertifizierte Qualitätscoach ist zudem als Unternehmensberater für Tourismusbetriebe tätig, hält Vorträge auf internationalen Konferenzen und veröffentlicht Fachartikel. Vor seinem Wechsel an die Hochschule bekleidete er verschiedene Fach- und Führungspositionen im touristischen Städte- und Regionalmarketing sowie in der Wirtschaftsförderung und im Standortmarketing (u.a. in Münster, Lübeck und dem Teutoburger Wald).    \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeitragsautorinnen und Beitragsautoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakiese Allé\u003c\/strong\u003e ist als Business Development \u0026amp; Staffing Specialist bei BCG Platinion in Köln tätig und kombiniert technische Expertise mit einem fundierten Hintergrund im Personalwesen und der Tourismusbranche. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatja Kortmann\u003c\/strong\u003e ist seit 2020 Direktorin des Hotels Esplanade Dortmund zuvor war sie stellvertretende Direktorin. Sie ist Master of Hospitality and Tourism, James Cook University (with Academic Meda) und Bachelor of Arts (B.A.) in Business Management University of Sunderland  und hat ein Internationales Diplom in Business Management der IBS Lippstadt.   \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChantal Pottins\u003c\/strong\u003e studiert mit dem Schwerpunkt Marketingmanagement an der IU und arbeitet als Werkstudentin im Bereich Marketing und Kommunikation. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLea-Sophie Zwoch\u003c\/strong\u003e arbeitet als Investment Managerin bei der 12.18. Unternehmensgruppe, die ganzheitliche, renditeorientierte Investment- und Asset-Management-Dienstleistungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Hotelimmobilien anbietet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublication Date: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 September 2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublisher: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpringer Fachmedien Wiesbaden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eImprint: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpringer Gabler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eISBN-13: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9783658521844\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaperback \/ softback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePage Count: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e296\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Springer Fachmedien Wiesbaden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50463115575436,"sku":"9783658521844","price":62.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9783658521844.jpg?v=1780619769","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9783658521844","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}