{"product_id":"9783658447083","title":"Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen: Band 1 - Grundlagen, Strukturen und Funktionen","description":"\u003ch1\u003eNahrungsversorgungssysteme heute und morgen\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eBand 1 - Grundlagen, Strukturen und Funktionen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContributors:\u003c\/strong\u003e Fischer, Christian\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWie lassen sich im Jahr 2050 etwa 10 Milliarden Menschen gesund ernähren und nachhaltig mit Nahrungsmittel versorgen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNahrungsversorgungssysteme heute und morgen ist ein Werk in zwei Bänden. Dieser Band bietet einen umfassenden Einblick in die Grundlagen, Strukturen und Funktionen der Nahrungsversorgung und beleuchtet dabei verschiedene Aspekte von der Produktion bis zum Konsum („Food Supply Chains and Systems“).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Leser erfährt in einfachen Worten – aber mit der notwendigen inhaltlichen Tiefe – einiges zu den drängendsten Problemen der Menschheit und zu möglichen Lösungsansätzen. Wie zum Beispiel den zentralen Erzeugnissen der Bioökonomie, der Bedeutung von Land, Wasser und chemischen Inputs sowie der nachhaltigen Produktion. Behandelt werden zudem globale Nahrungsverbrauchsmuster, landwirtschaftliche Produktionsstrukturen, Nahrungsverteilung und ‑handel, wie auch die Lebensmittelindustrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eInsbesondere die Themen landwirtschaftliche Produktionsstrukturen, Agrarentwicklung und Nahrungsdistribution, bzw. die Rolle der Lebensmittelindustrie bieten interessierten Laien informative Einblicke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBook Details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e Springer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e 2024-09-01\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 9783658447083\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePages:\u003c\/strong\u003e 140\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Springer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45916864348300,"sku":"9783658447083","price":40.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9783658447083_a9a84cef-c4c3-4542-ad06-7c08372d2066.jpg?v=1768937419","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9783658447083","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}