{"product_id":"9780471983996","title":"Food Borne Carcinogens Heterocyclic Amines","description":"\u003ch3\u003eCurrent Toxicology\u003c\/h3\u003e\u003ch1\u003eFood Borne Carcinogens\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eHeterocyclic Amines\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMinako Nagao | Takashi Sugimura\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eMedical \/ Oncology \/ General\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003eDer neueste Band in der Reihe Current Toxicology Series! Er behandelt alle wichtigen Erkenntnisse zu genotoxischen und carcinogenen Aktivitäten dieser Verbindungen seit 1976, als die Professoren Nagao und Sugimura eine neue Reihe heterocyclischer Amine (HCA) in gegarten Lebensmitteln entdeckten. HCAs wurden weltweit von vielen Forschern aus unterschiedlichen Disziplinen ausgiebig untersucht. Man vermutet, daß HCAs eine wesentliche Rolle spielen bei der Entstehung von Brust- und Darmkrebs beim Menschen. Dieses Buch ist daher von aktueller Brisanz. (TIS)\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eMinako Nagao and Takashi Sugimura are the authors of Food Borne Carcinogens: Heterocyclic Amines, published by Wiley. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublication Date: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 June 2000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublisher: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eImprint: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eISBN-13: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9780471983996\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePage Count: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeight (oz): \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44377726091404,"sku":"9780471983996","price":384.26,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9780471983996.jpg?v=1780281763","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9780471983996","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}