{"product_id":"9780471974536","title":"Nutrition and Chemical Toxicity","description":"\u003ch3\u003eCurrent Toxicology\u003c\/h3\u003e\u003ch1\u003eNutrition and Chemical Toxicity\u003c\/h1\u003e\u003ch3\u003eCostas Ioannides\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eMedical \/ Nutrition\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003eDieses Buch beschäftigt sich mit einem topaktuellen Thema - Ernährung und Krebsentstehung. Im Lauf der letzten 10 Jahre fand man heraus, daß Nahrungsbestandteile, insbesondere pflanzlichen Ursprungs, vor Krebs- und Herzerkrankungen schützen können. Hier werden die toxikologischen Aspekte der Nahrung diskutiert, die Art und Weise, wie unsere Ernährungsgewohnheiten die Reaktion auf chemische Stoffe beeinflußt und welche Bedeutung der Ernährung in der Entstehungsgeschichte von Krankheiten zukommt. Mit Beiträgen internationaler Toxikologen, Onkologen und Ernährungswissenschaftler. (09\/98)\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCostas Ioannides is the editor of Nutrition and Chemical Toxicity, published by Wiley. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublication Date: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e09 November 1998\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublisher: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eImprint: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eISBN-13: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9780471974536\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePage Count: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeight (oz): \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44379169390732,"sku":"9780471974536","price":335.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9780471974536_7c9ed7b4-3d93-4a23-8c3a-24f0dc7096b6.jpg?v=1780113113","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9780471974536","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}