Die Biotechnik ist ein sich rasant entwickelnder Forschungszweig. Dieses Buch bietet einen umfassenden Einblick in die Benutzung von Transportphänomenen in biotechnischen Systemen. Mit vielen praktischen Beispielen wird dieser Band nicht nur den Bedürfnissen von Studenten, sondern auch von Experten in der Praxis gerecht. Durch den gut strukturierten, konzept-orientierten Ansatz kann der Leser die Grundlagen schnell erfassen. Enthalten sind Definitionen der allgemeinen Eigenschaften aller biologischen Systeme und Aufgaben aus einer breiten Palette biologischer Systeme, einschließlich Medizin, Umwelt, Biotechnologie, Gartenbau und Physiologie. (09/98)

ARTHUR T. JOHNSON, PhD, PE, is a professor in the Biological Resources Engineering Department at the University of Maryland at College Park. He is the author of Biomechanics and Exercise Physiology, published by Wiley.