Auf dem Kakaomarkt haben sich in den vergangenen Jahren aufgrund von niedrigem Preisniveau, schrumpfender Zahl von Handelsgesellschaften und zunehmenden Risiken drastische Veränderungen abgezeichnet. Während die Käufer und Verkäufer zunehmend in den Hintergrund gedrängt wurden, haben andere in diesem Geschäft wie Banken, Frachtunternehmen und Lagerhäuser ihre Stellung zunehmend ausgebaut. Dieses Buch informiert Sie als einziges umfassendes Nachschlagewerk über den weltweiten Kakaohandel und über dessen gesamten geschichtlichen Hintergrund. Enthalten sind ferner Informationen über Produktion, Export, Verträge, Verbrauch, Vertrieb und Preise. Ebenso behandelt werden Qualitätsmerkmale des Kakaos, Handelszyklus und Marketingkette sowie Aspekte des Warenterminmarktes (Futures und Optionen). (11/97)

ROBIN DAND is a member of the Contracts Committee of the Cocoa Association of London Ltd., a reader at the British Library, and a founding member of the Chocolate Society. He currently works at the International Cocoa Organization.