{"product_id":"9780471186175","title":"Quality Control for Food and Agricultural Products","description":"\u003ch3\u003eMulton: Analysis and Control Methods for Foods and Agriculture\u003c\/h3\u003e\u003ch1\u003eQuality Control for Food and Agricultural Products\u003c\/h1\u003e\u003ch3\u003eJ.-L. Multon\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eScience \/ Chemistry \/ Industrial \u0026amp; Technical\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003eBeim ersten Werk der vierbändigen Reihe 'Quality Control for Foods and Agricultural Products', ist der Gesamtherausgeber J.-L. Multon gleichzeitig Autor. Sein Band vermittelt in einer kompakten Übersicht die Methoden, die zur Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie herangezogen werden (Metrologie, Analyseproben, statistische Methoden, Computeranalyse). Außerdem werden diverse Meßinstrumente und Sensoren ausführlich beschrieben. Der Band stellt wichtige Informationen zur Interpretation der Ergebnisse zusammen und auch zur Normung wird Stellung genommen. Die Reihe soll vor allem Lebensmittelfirmen und Forschungsanstalten helfen, sich in kompakter Form über die zahlreichen Techniken der Qualitätskontrolle in der\u003cbr\u003e Lebensmittelproduktion schnell informieren zu können. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Weitere Bände der Reihe: LINDEN 'Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products', BOURGEOIS\/LEVEAU 'Microbiological Control for Foods and Agricultural Products' und MULTON 'Analysis of Food Constituents'.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eJ.-L. Multon is the editor of Quality Control for Food and Agricultural Products, published by Wiley. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublication Date: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 December 1996\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePublisher: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eImprint: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiley-Interscience\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eISBN-13: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9780471186175\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHardback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePage Count: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeight (oz): \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22.08\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44384648003724,"sku":"9780471186175","price":368.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9780471186175_5ad4a6e9-5cef-45a5-bb43-a84084e39b37.jpg?v=1780183186","url":"https:\/\/fh90cf-fv.myshopify.com\/products\/9780471186175","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}